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ピーマンの葉の佃煮♪

category - 雑記
2012/ 08/ 11
                 
ピーマンの生りが悪くなった株を引き抜き、

そのピーマンの葉を摘んで、小さなピーマンも一緒に佃煮を作りました。

2012_0811画像ピーマンの葉佃煮_

葉とピーマンは、さっと茹で水に放しざるにあげ

しっかり絞って水けを取ります。

鍋に入れて、砂糖、しょう油、酒、みりんで炒り煮をします。

仕上に花かつおも入れました。

ご飯のおかずに好いですよ

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