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ホットケーキミックスでクッキー作り

category - 雑記
2013/ 01/ 23
                 
ホットケーキミックスを使ってクッキーを焼きました。
2013_0123画像0003_

レシピは「ぜ~んぶホットケーキミックスのおやつ」から

チョコチップクッキー

材料 ホットケーキミックス・・・・・150g
   バター・・・・・70g(菓子用マーガリンに変更)
   牛乳・・・・・70cc
   チョコチップ・・・・・100g(小豆の甘納豆に変更)

   バターとチョコチップはマーガリンと甘納豆に変更(家にある物)

作り方
1.ボールに室温にもどしたマーガリンを入れ柔らかくなるまで練り、ホットケーキミックスを
  加えてゴムベラで切るように混ぜる。

2.生地がボロボロになったら牛乳と甘納豆を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

3.オーブンシートを敷いた天板にの生地を適量ずつ落とし、
  170℃のオーブンで約20分焼く。

砂糖が入ってないのですが、甘納豆の甘味で十分甘いですよ

美味しいクッキーが出来ました♪



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