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栗きんとん

category - お菓子作り
2013/ 10/ 08
                 
栗きんとんを作りました。
2013_1008画像0005_

産直で買ってきた栗1kg
ネットで作り方を調べてみると、40分茹でるとなっていたけど
私は、圧力鍋で5分ほど煮ました。
後は、栗を半分に切って中身をスプーンで穿って出し
フードプロセッサーで2回に分けてすりつぶし
そして、鍋にすりつぶした栗と砂糖150g、塩一つまみと一緒に入れ弱火にかけ
木へらで練ると言う程でもないけど、砂糖が全体になじむように混ぜる。
冷めた栗をラップで茶きん絞りにして出来上り♪




ももちゃんコーナー
食後のもも
考え中?
2013_1006画像0001_

痒い
2013_1006画像0002_
痒かったようです(^-^;)



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