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黒千石大豆(黒こまめ)

category - 雑記
2015/ 02/ 26
                 
黒千石大豆(黒こまめ)という豆を少し前ですが買ってきていました。
JAめぐみの直売所に関市のSUN菜さんが出されていたもので、
初めて見るもので普通の黒豆と比べると、とても小さいです。
黒小豆IMG_1092_

豆50gを圧力鍋で煮てから、米3合に入れて炊きました。
豆ご飯1IMG_1203_

赤飯みたいですね。
イソフラボンもポリフェノールもいっぱい含まれているそうですよ(*^-^*)
美味しくいただきました♪


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